UAH
Кориандр молотый купить полтава опт.специи и пряности в полтаве - ФУД ПАК, ООО Полтава (Украина) - купить, цена, фото
Premium Standard
Отзывов: 3

Кориандр молотый купить Полтава опт.Специи и пряности в Полтаве

Кориандр молотый купить Полтава опт.Специи и пряности в Полтаве
  • Кориандр молотый купить Полтава опт.Специи и пряности в Полтаве
В наличии
Доставка:
Описание

Кориандр молотый купить Полтава опт.Специи и пряности в Полтаве


Ароматное растение вида Coriandrum satium, которое считается самой распространенной в мире пряностью, известно с глубокой древности и выращивается в странах Среднего Востока, в Индии, Китае и Средиземноморье уже около 3000 лет.
Упоминание о семенах кориандр а (Мата) встречается в древних санскритских рукописях , а сами семена были обнаружены при раскопках египетских гробниц. Пряное растение разводили в Палестине, а римляне смесью кориандра, кумина и уксуса натирали мясо, чтобы предохранить его от порчи.

В кулинарии используются молодые листья кориандра (кинза) и его семена - целые или молотые, причем это две совершенно разных специи с разным вкусом, запахом и применение их разное. У листьев своеобразный горьковатый вкус и превосходный резкий аромат. Семена обладают более сладким, древесны, пряным запахом.

Листья кинзы - прекрасный компонент для салатов, соусов, супов, ароматное дополнение к мясным и рыбным блюдам, шашлыкам и кебабам, бутербродам. Стоит использовать осторожно, потому что не всем нравится специфический вкус. Семена кориандра используют для ароматизации хлеба и кондитерских изделий, сыра, для мясных блюд, колбас, кушаний из краснокочанной и савойской капусты, соусов, супов, выпечки. Очень популярен в мексиканской кухне. Целые семена кладут в маринады. используют кориандр и для ароматизации алкогольных напитков - джина и ликеров.

Семена кориандра улучшают вкус фасоли, чечевицы и капусты, а также входят обязательной составляющей в распространенные по всему миру тюрингские колбасы и турецкие шиш-кебабы. Кориандр - важнейшая составляющая в индийских пряных смесях-масалах, используют его в эфиопской смеси "бербере" и тунисской "оффак". Очень хорош он в сочетании с чесноком и перцем чили, как часто делают на Карибах.
Характеристики:
Тип:Молотый
Информация актуальна: 29.10.2019
Способы доставки

Подробнее

Кориандр молотый купить Полтава опт.Специи и пряности в Полтаве от компании ФУД ПАК, ООО, Полтаве (Украина). Купить Кориандр молотый купить Полтава опт.Специи и пряности в Полтаве со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
LiveInternet