Горчица молотая

Горчица молотая

Горчица молотая — горчица представляет собой однолетнее травянистое растение высотой 40-50 см из семейства крестоцветных.

Аромат и вкус: сладковато - жгучий вкус и остро - пряный аромат.

Применение: в качестве пряной добавки молотые семена горчицы кладут в салатные соусы и соусы для жареных мясных и рыбных блюд, в майонезы. Горчица великолепно подходит для ароматизации мясных рулетов и голубцов, старое культурное растение, семена которого добавляют в соления, маринады, ими приправляют копчености. Свежие листья горчицы добавляют в салаты. Это растение также используется для приготовления столовой горчицы.
Горчичный порошок употребляется при приготовлении говядины и свинины, различной дичи, для подлив.
Горчица является прекрасной приправой к колбасам, жирному мясу, к блюдам из яиц. Очень важно и то, что горчицу добавляют в маринады, ветчину, растительное масло, а также в салаты из сырых овощей. Хорошо сочетается эта приправа с квашеными огурцами и другими овощами.
Даная специя микробиологически чистый продукт.