UAH
Бадьян - ФУД ПАК, ООО Полтава (Украина) - купить, цена, фото
Premium Standard
Отзывов: 3

Бадьян

Бадьян
  • Бадьян
В наличии
Страна производитель:Вьетнам
Доставка:
Описание

Бадьян в Украине, Бадьян, звездчатый анис


Бадьян применяется как общеукрепляющее средство, повышающее сопротивляемость к стрессам, инфекциям, улучшающее действие нервной системы, эндокринной и иммунной систем.

На вкус бадьян сладковато-горьковат, по запаху напоминает анис, но запах бадьяна значительно ароматичнее, тоньше и сложнее. По химическому составу он отличается от аниса наличием эфирного масла сафлор. Это отличие становится особенно заметным при нагревании бадьяна, т.е. в процессе приготовления пищи. Кроме того, бадьян лишен свойственной анисовому аромату приторности. Вот почему встречающееся иногда в книгах по кулинарии указание, что бадьян можно заменить анисом, и наоборот, неправильно. Это может касаться лишь ограниченного ассортимента сладких блюд, да и в этом случае аромат блюда при замене бадьяна анисом будет совсем другим. Более разнообразный, чем у аниса, многосторонний, по-иному ведущий себя в смесях аромат и привкус бадьяна обусловливает и более широкий диапазон его применения.
Характеристики:
Страна производитель:Вьетнам
Информация актуальна: 29.10.2019
Способы доставки

Подробнее

Бадьян от компании ФУД ПАК, ООО, Полтаве (Украина). Купить Бадьян со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
LiveInternet